Welcome — Hē Tea

Wir haben uns gefreut dich kennenzulernen und dass du uns auch online besuchst. Wenn du deinen Teevorrat auffüllen willst oder du neue Tools für dein Teeritual benötigst, bist du hier genau richtig. In unserem Onlineshop warten unsere kuratierten Lieblingstees und das passende Equipment auf dich.

STARTERSET (3 Tees deiner Wahl + Teesieb)

Sale

STARTERSET (3 Tees deiner Wahl + Teesieb)

Sale-Preis: 30,00 € Ursprünglicher Preis: 35,00 €

Der ideale Einstieg in unsere Teewelt. Teste drei unserer Lieblingstees und erhalte ein kostenloses Teesieb aus Edelstahl dazu. Unser Starterset bietet dir die Möglichkeit, ein ausführliches Tea Tasting zu veranstalten und dich dabei durch die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der einzelnen Tees durchtesten.

Das Starterset eignet sich auch ausgezeichnet als Geschenk für Teefans und Teeeinsteiger.

Auswählen kannst du aus:

50 g Shu Puerh
50 g Pouchong Oolong (ausverkauft aber bald wieder da)
35 g Yunnan Red
35 g Moonlight White
30 g Silver Needle (ausverkauft, neue Ernte schon unterwegs)

Für mehr Abwechslung empfehlen wir dir, einen leichten Tee (Moonlight, Silver Needle) und einen kräftigeren Tee (Yunnan Red, Puerh) auszuwählen.

Tee 1:

Tee 2:

Tee 3:

Unsere Bestseller:

Matcha (Ceremonial Grade)

15,00 €

(30,00 €/100 g)

Unser Matcha stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, einer der renommiertesten Anbaugebiete für hochwertigen Grüntee. Die dortigen vulkanischen Böden, das milde Klima und die von Bergwäldern umgebenen Teegärten schaffen ideale Bedingungen für einen Matcha mit besonderer Klarheit und Balance.

Verwendet werden die Yabukita Kultivare, die für ihr intensives Grün, ihr ausgewogenes Umami und ihre feine natürliche Süße geschätzt wird. Die Teepflanzen wachsen in kontrollierten, biologisch bewirtschafteten Lagen auf etwa 200 bis 300 Metern Höhe.

Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein besonders feines, gleichmäßiges Pulver, das sich leicht aufschlagen lässt und eine dichte, cremige Textur entwickelt.

Dieser Ceremonial Grade Matcha zeigt sich vollmundig mit klarer Umami Struktur und sanfter Süße. Er eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung (Usucha) als auch für einen leckeren Matcha Latte.

Herkunft: Kagoshima, Japan

Ernte: Frühjahr 2025

Inhalt: 50 Gramm

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Shu Puerh

10,00 €

(20 €/100 g)

Der Shu Puerh – oder auch gereifter Puerh – ist ein fermentierter Tee aus der südwestlichen Provinz Yunnan, der für seinen erdigen, warmen und vollmundigen Charakter bekannt ist. Durch die kontrollierte Fermentation entwickelt er einen runden, samtigen Geschmack mit Noten von Holz, die harmonisch von einem leicht süßlichen Nachklang begleitet werden.

Der wohl bekannteste Yunnantee wird traditionell in große 357 Gramm schwere “Räder”, sogenannte Bings gepresst. In dieser Form ist der Tee Jahrzehnte haltbar und kann weiter reifen. Im Stile dieser Tradition werden auch unsere 4-5 Gramm schweren Mini Tuo Cha (kleine Teenester) gepresst. Die kompakte Form erleichtert das Portionieren und bewahrt das Aroma, sodass jeder Mini-Tuo-Cha seinen typischen, intensiven Geschmack entfalten kann.

Bei den ersten Aufgüssen zeigt der Shu Puerh eine kräftig dunkle, kaffeeähnliche Farbe. Ein intensiver und zugleich sehr weicher Tee mit dem besonders viele Aufgüsse möglich sind. Ein idealer Begleiter zu ausgiebigen Mahlzeiten, denn er wirkt fettlösend im Mund- und Rachenraum und regt die Verdauung an.

Herkunft: Yunnan, China

Ernte: 2024

Inhalt: 50 Gramm

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Tee-Reiseset mit Tasche

25,00 €

Teil unserer Mission ist es chinesische Teekultur in Deutschland zu verbreiten. Gong Fu Cha wirkt oft erstmal kompliziert. Wir haben nach einer Lösung gesucht, die einfach und funktional ist, dabei aber nicht die Vorteile dieser Teezubereitungstradition verliert.

Gong Fu Cha ist ein schönes Ritual, das gemeinsam noch besser schmeckt als alleine. Dieses Reiseset enthält (fast) alles, was du zur Zubereitung für unterwegs brauchst und ist dabei so unglaublich kompakt und bruchsicher verpackt, dass man es schnell in die Tasche packen kann. Pack noch einen Lieblingstee ein und eine Thermoskanne heißes Wasser und dann such dir deinen Lieblingsort.

Das Set enthält ein Kännchen mit integriertem Sieb und Deckel, einem Mikrofaserunterlegtuch, zwei stapelbare Tässchen und eine passende Tasche.

Der Deckel kann nach der Ziehzeit umgedreht aufgestellt werden und als Unterlage für das Sieb dienen. Der Holzgriff am Glas verhindert, dass du dir deine Finger verbrennst und der Ausguss ermöglicht präzises Ausgießen.

Mit diesem Set, das insgesamt nur 390 g wiegt, steht deinem nächsten Tee-Ausflug an den See nichts mehr im Wege.

Lieferumfang:
- Teekännchen mit herausnehmbaren Siebeinsatz und Deckel
- 2 ineinander steckbare Tässchen
- Mikrofasertuch
- Tasche

Pflegehinweis:
Wir empfehlen, nach der Benutzung alle Teile mit Wasser auszuspülen und dann abzutrocknen. Die Tässchen und das Sieb können auch in die Spülmaschine gestellt werden. Das Glas enthält einen Holzgriff und ist daher nicht spülmaschinentauglich und sollte nach der Reinigung getrocknet werden.