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SILVER NEEDLE

12,00 €

(40 €/100 g)

Silver Needle – oder Bai Hao Yin Zhen – ist der reinste und edelste Weißtee Chinas, bekannt für seine zarten, silbrig-behaarten Knospen. Sein Geschmack ist außergewöhnlich fein, mild und elegant, dabei besonders leicht oxidiert, wodurch er klar und honigfarben im Aufguss erscheint.

Sein Ursprung liegt in der historischen Provinz Yunnan, wo die Knospen ausschließlich von den ersten Frühjahrstrieben sorgfältig von Hand gepflückt werden. Nur die jüngsten, unentfalteten Knospen schaffen es in diesen exklusiven Tee.

Silver Needle überzeugt mit einem sanften, süßlichen Geschmack, begleitet von einem blumigen, frischen Aroma, das sowohl Teekenner als auch Einsteiger begeistert. Er entfaltet beim Aufguss eine leichte, seidige Textur, die ein Gefühl von Reinheit und Ruhe vermittelt – perfekt für einen genussvollen Moment am Morgen oder zwischendurch.

Herkunft: Yunnan, China

Ernte: Frühjahr 2025

Inhalt: 30 Gramm

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

(40 €/100 g)

Silver Needle – oder Bai Hao Yin Zhen – ist der reinste und edelste Weißtee Chinas, bekannt für seine zarten, silbrig-behaarten Knospen. Sein Geschmack ist außergewöhnlich fein, mild und elegant, dabei besonders leicht oxidiert, wodurch er klar und honigfarben im Aufguss erscheint.

Sein Ursprung liegt in der historischen Provinz Yunnan, wo die Knospen ausschließlich von den ersten Frühjahrstrieben sorgfältig von Hand gepflückt werden. Nur die jüngsten, unentfalteten Knospen schaffen es in diesen exklusiven Tee.

Silver Needle überzeugt mit einem sanften, süßlichen Geschmack, begleitet von einem blumigen, frischen Aroma, das sowohl Teekenner als auch Einsteiger begeistert. Er entfaltet beim Aufguss eine leichte, seidige Textur, die ein Gefühl von Reinheit und Ruhe vermittelt – perfekt für einen genussvollen Moment am Morgen oder zwischendurch.

Herkunft: Yunnan, China

Ernte: Frühjahr 2025

Inhalt: 30 Gramm

Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Zubereitungsempfehlungen

Gongfu Stil (100 ml Gaiwan)

🍃 Menge: 3 g

🔥 Temperatur: 90 °C

⏳ Ziehzeit: 60 Sekunden

♻️ Aufgüsse: 3

Teekanne (800 ml)

🍃 Menge: 6 g

🔥 Temperatur: 90 °C

⏳ Ziehzeit: 2 min

♻️ Aufgüsse: 1

Cold Brew (1 Liter)

🍃 Menge: 8 g

❄️ Temperatur: kaltes Wasser

⏳ Ziehzeit: 12 Stunden im Kühlschrank

♻️ Aufgüsse: 1

Wir wollen dir mit diesen Richtwerten den Einstieg erleichtern aber vergiss nicht: Es ist dein Tee und du kannst die Zubereitung ganz nach deinem persönlichen Geschmack variieren.