(30,00 €/100 g)
Unser Matcha stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, einer der renommiertesten Anbaugebiete für hochwertigen Grüntee. Die dortigen vulkanischen Böden, das milde Klima und die von Bergwäldern umgebenen Teegärten schaffen ideale Bedingungen für einen Matcha mit besonderer Klarheit und Balance.
Verwendet werden die Yabukita Kultivare, die für ihr intensives Grün, ihr ausgewogenes Umami und ihre feine natürliche Süße geschätzt wird. Die Teepflanzen wachsen in kontrollierten, biologisch bewirtschafteten Lagen auf etwa 200 bis 300 Metern Höhe.
Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein besonders feines, gleichmäßiges Pulver, das sich leicht aufschlagen lässt und eine dichte, cremige Textur entwickelt.
Dieser Ceremonial Grade Matcha zeigt sich vollmundig mit klarer Umami Struktur und sanfter Süße. Er eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung (Usucha) als auch für einen leckeren Matcha Latte.
Herkunft: Kagoshima, Japan
Ernte: Frühjahr 2025
Inhalt: 50 Gramm
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
(30,00 €/100 g)
Unser Matcha stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, einer der renommiertesten Anbaugebiete für hochwertigen Grüntee. Die dortigen vulkanischen Böden, das milde Klima und die von Bergwäldern umgebenen Teegärten schaffen ideale Bedingungen für einen Matcha mit besonderer Klarheit und Balance.
Verwendet werden die Yabukita Kultivare, die für ihr intensives Grün, ihr ausgewogenes Umami und ihre feine natürliche Süße geschätzt wird. Die Teepflanzen wachsen in kontrollierten, biologisch bewirtschafteten Lagen auf etwa 200 bis 300 Metern Höhe.
Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein besonders feines, gleichmäßiges Pulver, das sich leicht aufschlagen lässt und eine dichte, cremige Textur entwickelt.
Dieser Ceremonial Grade Matcha zeigt sich vollmundig mit klarer Umami Struktur und sanfter Süße. Er eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung (Usucha) als auch für einen leckeren Matcha Latte.
Herkunft: Kagoshima, Japan
Ernte: Frühjahr 2025
Inhalt: 50 Gramm
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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