Der Duyun Maojian aus der nebelverhangenen, bergigen Provinz Guizhou zählt offiziell zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Während er in Europa selbst unter passionierten Teetrinkern noch ein echter Geheimtipp ist, genießt er in seiner Heimat absoluten Kultstatus.
In den unberührten Hochlagen von Duyun wachsen die Pflanzen eingebettet in ständigen Nebel und mineralreiche Böden. Dieses Mikroklima zwingt die Knospen zu einem extrem langsamen Wachstum, wodurch sie eine außergewöhnliche Geschmackstiefe entwickeln. Der Name „Haarspitzen aus Duyun“ beschreibt dabei treu die zarten Frühlingsknospen, die von einem dichten, silbernen Flaum überzogen sind.
Das Geschmacksprofil dieses exklusiven Grüntees präsentiert sich elegant, vielschichtig und tief in seiner Herkunft verwurzelt. Schon beim Öffnen der Packung verströmen die filigranen, smaragdgrünen Blätter ein intensiv frisches, grasiges Aroma. Im Aufguss entfaltet der Tee eine lebendige Frische, getragen von einer feinen Umami-Komponente und einer subtilen, fast cremigen Süße im Hintergrund. Seine saubere, kristallklare Mineralität gibt dem Tee eine strukturierte Textur im Mund und mündet in einen bemerkenswert langanhaltenden Nachgeschmack.
Die wahre Besonderheit liegt in der meisterhaften Handarbeit: Für ein einziges Kilogramm des fertigen Tees müssen bis zu 60.000 der winzigen, ungeöffneten Spitzen sorgfältig von Hand gepflückt werden. Beim Aufgießen lässt sich ein faszinierendes Schauspiel beobachten, wenn die feinen Härchen im Wasser tanzen, sich teilweise vom Blatt lösen und dem blass-grünen, leuchtenden Aufguss eine wunderbar samtige, weiche Textur auf der Zunge verleihen.
Warum haben wir diesen in den Shop mit aufgenommen?
Wir haben diesen Tee das erste Mal in Guiyang bei einem kleinen Teehändler getrunken und waren sofort so überwältigt von dem intensiven Umamigeschmack und der Feinheit, dass wir ihn unbedingt in unseren Shop aufnehmen mussten. Seitdem ist es Jonas’ absoluter Lieblingstee.
Produktdetails:
Herkunft: Duyun City, Guizhou Province, China
Ernte: Frühjahr 2026
Inhalt: 40 Gramm
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
Der Duyun Maojian aus der nebelverhangenen, bergigen Provinz Guizhou zählt offiziell zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Während er in Europa selbst unter passionierten Teetrinkern noch ein echter Geheimtipp ist, genießt er in seiner Heimat absoluten Kultstatus.
In den unberührten Hochlagen von Duyun wachsen die Pflanzen eingebettet in ständigen Nebel und mineralreiche Böden. Dieses Mikroklima zwingt die Knospen zu einem extrem langsamen Wachstum, wodurch sie eine außergewöhnliche Geschmackstiefe entwickeln. Der Name „Haarspitzen aus Duyun“ beschreibt dabei treu die zarten Frühlingsknospen, die von einem dichten, silbernen Flaum überzogen sind.
Das Geschmacksprofil dieses exklusiven Grüntees präsentiert sich elegant, vielschichtig und tief in seiner Herkunft verwurzelt. Schon beim Öffnen der Packung verströmen die filigranen, smaragdgrünen Blätter ein intensiv frisches, grasiges Aroma. Im Aufguss entfaltet der Tee eine lebendige Frische, getragen von einer feinen Umami-Komponente und einer subtilen, fast cremigen Süße im Hintergrund. Seine saubere, kristallklare Mineralität gibt dem Tee eine strukturierte Textur im Mund und mündet in einen bemerkenswert langanhaltenden Nachgeschmack.
Die wahre Besonderheit liegt in der meisterhaften Handarbeit: Für ein einziges Kilogramm des fertigen Tees müssen bis zu 60.000 der winzigen, ungeöffneten Spitzen sorgfältig von Hand gepflückt werden. Beim Aufgießen lässt sich ein faszinierendes Schauspiel beobachten, wenn die feinen Härchen im Wasser tanzen, sich teilweise vom Blatt lösen und dem blass-grünen, leuchtenden Aufguss eine wunderbar samtige, weiche Textur auf der Zunge verleihen.
Warum haben wir diesen in den Shop mit aufgenommen?
Wir haben diesen Tee das erste Mal in Guiyang bei einem kleinen Teehändler getrunken und waren sofort so überwältigt von dem intensiven Umamigeschmack und der Feinheit, dass wir ihn unbedingt in unseren Shop aufnehmen mussten. Seitdem ist es Jonas’ absoluter Lieblingstee.
Produktdetails:
Herkunft: Duyun City, Guizhou Province, China
Ernte: Frühjahr 2026
Inhalt: 40 Gramm
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
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