{"product_id":"duck-shit-dancong","title":"Duckshit Oolong","description":"\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cem\u003e(333,33 €\/kg)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eDuckshit Oolong (Ya Shi Xiang)\u003c\/strong\u003e ist trotz des skurrilen Namens einer der beliebtesten Oolongs der Welt. Er stammt aus den nebeligen Phoenix-Bergen (Fenghuang Shan) in der südchinesischen Provinz Guangdong. Trotz seines gewöhnungsbedürftigen Namens, der übersetzt „Entenmist-Duft“ bedeutet, verbirgt sich dahinter ein absolut edler Spitzentee. Die Bezeichnung geht auf einen geschickten Teebauern zurück: Um seine neu entdeckte, köstliche Teepflanze vor Diebstahl durch die Nachbarn zu schützen, behauptete er einfach, der Tee wachse auf gelbem Entenmist-Boden und schmecke auch danach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eDas Geschmacksprofil dieses Oolongs ist tief, vielschichtig und stark von seiner Herkunft geprägt. Im Vordergrund steht eine markante, steinige Mineralität, ein direktes Ergebnis des verwitterten, vulkanischen Granitbodens der Region. Begleitet wird diese felsige Basis von einer dezenten, cremigen Süße, die Nuancen von Mandelmilch und reifen Pfirsiche mitbringt. Durch das traditionelle, handwerkliche Rösten über Holzkohle erhält der Tee zudem eine noble, leicht holzige Tiefe und eine feine, an Grapefruitschale erinnernde Herbe, die in einen sehr lang anhaltenden, angenehm trockenen Nachgeschmack mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eWas den Duck Shit Dancong so besonders macht, ist das traditionelle \u003cem\u003eSingle-Tree-Konzept\u003c\/em\u003e. Das Wort \u003cem\u003eDancong\u003c\/em\u003e bedeutet übersetzt \u003cem\u003eeinzelner Busch\u003c\/em\u003e, da die Blätter ursprünglich von separaten, oft jahrhundertealten Teebäumen geerntet wurden. Seine volle Komplexität entfaltet der Oolong bei der traditionellen Zubereitung im Gongfu-Stil (mit vielen kurzen Aufgüssen). Während in den ersten Runden noch die röstigen und fruchtigen Noten mitschwingen, tritt im weiteren Verlauf der Session das mineralische, klare Gesicht des Berges immer purer und erfrischender hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum haben wir diesen in den Shop mit aufgenommen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan\u003eWährend unserer Reisen durch China haben wir uns immer wieder in die unglaublich aromatischen Smashed Lemon Teas verliebt, die man dort an fast jeder Ecke findet. Auf der Suche nach dem Geheimnis hinter diesem intensiven Geschmack stießen wir immer wieder auf denselben Tee: Duck Shit Dancong.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan\u003eSeitdem gehört er zu unseren absoluten Favoriten. Seine außergewöhnliche Kombination aus Mineralität, Fruchtigkeit und Tiefe macht ihn sowohl pur als auch als Basis für moderne Teegetränke zu einem einzigartigen Erlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eHerkunft: Fenghuang Mountain, Chaozhou, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eErnte: Frühjahr 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eInhalt: 30 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eMindestens haltbar bis: siehe Verpackung\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"He Tea","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53942239396168,"sku":"SQ9399194","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53942239428936,"sku":"SQ9399195","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/8717\/4472\/files\/IMG_0529.jpg?v=1787598555","url":"https:\/\/www.he-tea.de\/products\/duck-shit-dancong","provider":"He Tea","version":"1.0","type":"link"}