{"title":"Grüner Tee \u0026 Matcha","description":"\u003cp\u003eDu suchst nach frischer Lebendigkeit, duftenden Blütenaromen oder nussig-grasigen Aromen? Von klassisch gerösteten und dämpfend verarbeiteten Grüntees bis hin zu fein gemahlenem Pulver bietet diese Kategorie die volle Bandbreite pflanzlicher Frische und Umami-Noten für deine täglichen Tee-Rituale.\u003cbr\u003eGrüntee-Highlights wie Guizhou Green, Jasmine Green, Ceremonial Matcha oder Hojicha-Pulver findest du hier bei uns im Shop:\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jasmine-green","title":"Jasmine Green","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eJasmintee zählt zu den bekanntesten Dufttees Chinas und verbindet hochwertigen Grüntee mit dem feinen Aroma frischer Jasminblüten. Sein Geschmack ist weich, floral und elegant, mit einer angenehmen Frische und einer zarten Süße im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eUnser Jasmintee kommt aus der Hunan Provinz. Traditionell werden die Teeblätter mehrfach mit frisch geernteten Jasminblüten beduftet. Dabei öffnen sich die Blüten erst in den Abendstunden und geben ihr intensives Aroma langsam an den Tee ab, ein aufwendiger Prozess, der Geduld und handwerkliches Können erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eUnser Jasmintee überzeugt mit einem duftenden, blumigen Aroma und einer weichen, klaren, goldgelben Tasse, die beruhigend und zugleich belebend wirkt. Ob als leckerer Kaltaufguss am Nachmittag oder als feiner Einstieg in die Welt des Tees, Jasmintee schafft einen Moment von Ruhe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum haben wir diesen in den Shop mit aufgenommen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Antwort ist ganz einfach: weil so oft danach gefragt wurden. Da wir viel auf Märkten unseren Tee verkaufen und dort direkt mit euch sprechen können, wissen wir, dass viele Jasmintee lieben. Wir haben uns durch alle möglichen Jasmintees getestet, bis wir den perfekte Jasmintee für jeden Tag gefunden haben. Wir lieben ihn auch als Cold Brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Hunan, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"He Tea","offers":[{"title":"60 g","offer_id":53942561309000,"sku":"SQ7412053","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":53942561341768,"sku":"SQ7412054","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/8717\/4472\/files\/JasminGreen.jpg?v=1787600342"},{"product_id":"hojicha-pulver","title":"Hojicha-Pulver","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eUnser Hojicha-Pulver stammt aus Japan und wird aus sorgfältig ausgewählten Grüntees hergestellt, die nach der Ernte schonend geröstet werden und anschließend wie Matchapulver zermahlen. Durch diese traditionelle Veredelung entsteht ein Tee, der sich deutlich von klassischen Grüntees unterscheidet und sein charakteristisch warmes, weiches Aromaprofil entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Röstung verleiht dem Hojicha seine typische braune Tassenfarbe sowie ein rundes, beruhigendes Geschmacksbild. Noten von gerösteten Nüssen, leichtem Karamell und warmem Holz verbinden sich mit einer natürlichen Süße und nahezu vollständiger Abwesenheit von Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDa häufig ältere Blätter und mehr Stiele geerntet wird sowie durch die Röstung ist Hojicha besonders koffeinarm und mild. Er eignet sich dadurch sehr gut für den späten Nachmittag oder Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eIm Geschmack zeigt er sich mild, weich und harmonisch mit angenehmen Röstnoten. Als Hojicha Latte entfaltet er eine besonders cremige, sanfte Tiefe und wird zu einer wohltuenden Alternative zu klassischen Kaffeegetränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eKagoshima, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"He Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858618900808,"sku":"SQ0135311","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/8717\/4472\/files\/IMG_0117.jpg?v=1790281966"},{"product_id":"guizhou-green","title":"Guizhou Green","description":"\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eDuyun Maojian\u003c\/strong\u003e aus der nebelverhangenen, bergigen Provinz Guizhou zählt offiziell zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Während er in Europa selbst unter passionierten Teetrinkern noch ein echter Geheimtipp ist, genießt er in seiner Heimat absoluten Kultstatus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eIn den unberührten Hochlagen von Duyun wachsen die Pflanzen eingebettet in ständigen Nebel und mineralreiche Böden. Dieses Mikroklima zwingt die Knospen zu einem extrem langsamen Wachstum, wodurch sie eine außergewöhnliche Geschmackstiefe entwickeln. Der Name „Haarspitzen aus Duyun“ beschreibt dabei treu die zarten Frühlingsknospen, die von einem dichten, silbernen Flaum überzogen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDas Geschmacksprofil dieses exklusiven Grüntees präsentiert sich elegant, vielschichtig und tief in seiner Herkunft verwurzelt. Schon beim Öffnen der Packung verströmen die filigranen, smaragdgrünen Blätter ein intensiv frisches, grasiges Aroma. Im Aufguss entfaltet der Tee eine lebendige Frische, getragen von einer feinen Umami-Komponente und einer subtilen, fast cremigen Süße im Hintergrund. Seine saubere, kristallklare Mineralität gibt dem Tee eine strukturierte Textur im Mund und mündet in einen bemerkenswert langanhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie wahre Besonderheit liegt in der meisterhaften Handarbeit: Für ein einziges Kilogramm des fertigen Tees müssen bis zu 60.000 der winzigen, ungeöffneten Spitzen sorgfältig von Hand gepflückt werden. Beim Aufgießen lässt sich ein faszinierendes Schauspiel beobachten, wenn die feinen Härchen im Wasser tanzen, sich teilweise vom Blatt lösen und dem blass-grünen, leuchtenden Aufguss eine wunderbar samtige, weiche Textur auf der Zunge verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum haben wir diesen in den Shop mit aufgenommen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start; ; white-space: pre-wrap;\"\u003eWir haben diesen Tee das erste Mal in Guiyang bei einem kleinen Teehändler getrunken und waren sofort so überwältigt von dem intensiven Umamigeschmack und der Feinheit, dass wir ihn unbedingt in unseren Shop aufnehmen mussten. Seitdem ist es Jonas’ absoluter Lieblingstee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Duyun City, Guizhou Province, China\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"He Tea","offers":[{"title":"40 g","offer_id":53941632926024,"sku":"SQ5346482","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140 g","offer_id":53941632958792,"sku":"SQ5346483","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/8717\/4472\/files\/IMG_0531.jpg?v=1787596613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/8717\/4472\/collections\/IMG_0531_9ac7a7be-11f7-4d68-b2a2-457e1aa04989.jpg?v=1792602718","url":"https:\/\/www.he-tea.de\/collections\/gruener-tee-matcha\/jasmintee.oembed","provider":"He Tea","version":"1.0","type":"link"}